✦ 源自義大利Salerno,地中海之心
✦ 自1896年起,嚴守製麵傳統,用百年的熱情製麵
✦ 100%純正義大利杜蘭小麥,使用獨家低溫緩慢製麵
✦ 保存小麥的最佳風味,使麵質Q彈不易斷裂
✦ 吃得出完整麥香味與彈牙有嚼勁的口感
✦ 甜度與香氣優於一般市售義大利麵
✦ 對品質、工藝的要求、創新的精神,都一一被承傳下來
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口感:易吸附醬汁,顯現食材自然風味
烹調方式:適合奶油培根等,醬汁較為濃稠的口味
粗細程度:略帶曲線的扁平麵條