不吃宵夜睡不著 吃了又怕體重吃不『宵』


晚上十、十一點肚子咕嚕嚕的叫,想吃點東西,又擔心吃宵夜影響身材,但又有另一派說法說吃宵夜好像具有調整體重的效果,到底半夜肚子餓該不該吃宵夜呢?

網路紅人蔡阿嘎曾挑戰連續7天只吃宵夜,除了水、無糖飲料,唯一正餐就是宵夜,結果體重只少了0.45公斤!明明整天只吃宵夜,怎麼會沒有瘦呢?營養師來為你解惑!

其實瘦不下來的重點不是宵夜,整天只有吃一餐,不論早餐還是午晚餐,飲食沒有注意到吃進什麼、吃下多少,即使只吃一餐不只瘦不了,還可能反而增加身體的消化負擔及脂肪

一天只吃一餐立即見效 小心只是『虛』瘦
或許你嘗試過一天僅吃一餐,且在體重上看到改善,便透過一天僅吃一餐的方式瘦身,像這樣的減重方法,是透過單餐攝取的熱量,常低於一天三餐攝取的總熱量,進而達到減少熱量攝取而使體重減輕,但往往因為沒有注意到飲食的內容及份量,減少的體重可能不是想要減少的脂肪,反而消耗了身體所需的肌肉及水份。

重『質』也重『量』  吃宵夜這三點很重要!
1. 首重『質』 - 選擇低負擔、好消化
想到吃宵夜,許多朋友腦中浮現的就是鹹酥雞、泡麵等的食物,但宵夜已近就寢時間,高油高鹽的食物,會增加身體消化的負擔,且高鹽的食物會增加水份滯留,容易使隔天有水腫的情況。建議選擇低糖、低油的好消化食物,像是優格、豆漿、牛奶等。

2. 重『量』- 200大卡最剛好
三餐都正常吃的朋友,熱量攝取已經十分充足,吃宵夜所增加的熱量便可能成為體重增加、體變胖的原因,甚至可能破壞睡眠品質,影響隔日的精神。但若您晚餐吃得較少或是太晚吃晚餐,想吃適量的宵夜並不需要太過擔心!建議選擇200大卡以內的食物,可以減少消化時間就不會影響到睡眠。

3.吃對『時機』也重要
研究發現小腸消化食物所需時間與攝取的熱量有關聯,攝取200大卡的食物,小腸需要花2-4小時消化,若不想讓宵夜影響睡眠,吃宵夜的時間需要與就寢間隔兩個小時,也就代表睡前兩個小時,就別再吃東西啦

 

 

 

 

 


  

中國醫藥大學營養學系碩士 | 國家高考合格營養師 | 營養奶粉公司講師 | 多篇文章由華人健康網. ETtoday新聞雲分享及邀稿 | 受邀生活智多星. 姊姊當家. 名偵探女王等節目

研究參考:Daytime and night time motor activity of the small bowel after solid meals of different caloric value in humans.

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