熱到要崩潰! 夏日跟著潮流喝氣泡水,真的沒有健康疑慮嗎?


炎炎夏日來杯解渴氣泡水,絕對是你抗拒不了的清涼飲料,它同時也是含糖飲料的絕佳替代品!但是,氣泡水對身體的益處有哪些?對身體健康是否有害呢?就讓我們來一探究竟!

 

氣泡水pH值3~4,喝多了體內會不會變酸?

氣泡水是酸性的,但是身體是恆定的。高壓打入氣泡水中的二氧化碳和水發生化學反應而生成『碳酸』,這種弱酸會像芥末一樣刺激口腔中的神經受體,引發刺激性的刺痛感,產生令人既刺激又令人愉快的感覺。pH值為3-4的氣泡水為微酸性。但,別擔心喝氣泡水等酸性飲料並不會使你的身體更酸。因為人體的腎臟和肺部能夠調節去除多餘的二氧化碳。因此無論吃什麼或喝什麼,血液仍穩定地保持在7.35-7.45的微鹼性pH值。

 

不僅時尚,也很「舒暢」! 

延長飯後飽足感:與水相比,氣泡水可以幫助食物在胃中停留更長時間。

幫助排便順暢:在一篇針對40名中風患者,進行為期兩週的研究中,與飲用自來水的人相比,喝氣泡水的人平均排便頻率幾乎高了一倍,便祕症狀減少了58%。

改善消化不良:包括胃痛或膽囊排空等改善。

 

熱到快崩潰  食慾不佳怎麼辦  

研究發現,氣泡水具有刺激吞嚥神經的能力,幫助老年人和年輕人改善吞嚥能力。而實測結果,對那些無時無刻需要清除喉嚨異物感的人, 63%的人喝完冰氣泡水後異物感竟得到改善。

 

 

冷知識!氣泡水為健康心臟打氣

儘管目前證據非常有限,初步研究試驗針對18名停經後婦女的一項研究發現,飲用富含鈉的氣泡水,會降低「不好」的低密度脂蛋白膽固醇、發炎指數和血糖。更重要的是,還看到「好」的高密度膽固醇的增加。 此外,與對照組飲用水相比,飲用氣泡水的人在10年內患心臟病的風險,估計值竟然整整降低了35%。

 

 

4款高顏值DIY  沁涼一夏氣泡

 1. 夏日之戀:黃瓜檸檬氣泡

將小黃瓜洗淨,切成細長條狀。將氣泡水倒入大容器中,加入小黃瓜條再加入切片的檸檬。 放入冰箱1-3小時,即可享用囉!

2. 粉色泡泡:草莓X薄荷

將草莓分為切為四等分。將氣泡水倒入大容器中,加入稍微搓碎的新鮮薄荷葉,釋放清新舒暢香氣,放入冰箱1-3小時,即可享用囉!

3. 酸甜初戀:覆盆子X桃子

將冷凍覆盆子與桃子切開,將氣泡水倒入大容器中,加入食材放入冰箱1-3小時,即可享用囉!

4. 柑橘泡泡:莫西多

將氣泡水倒入大容器中,放入幾片甜橙與檸檬,再加入稍微搓碎的新鮮薄荷葉,釋放清新舒暢香氣,放入冰箱1-3小時,即可享用囉!

 

 

含糖碳酸飲料,潛藏大危機!

普通氣泡水對牙齒健康造成的風險很小。研究發現含『糖』的碳酸飲料,才是導致琺瑯質嚴重流失的原因!如果你仍然擔心牙齒受氣泡水的酸性所影響,可在用餐時再搭配氣泡水,不要單獨飲用,或在飲用後用清水再沖洗口腔就可以囉!


 

目前並沒有足夠證據發現氣泡水具有任何對健康不利的危害。 有趣的是,甚至可以改善吞嚥能力和減少便秘來增強消化。同時又是一種不含熱量的飲料,帶來令人愉悅的氣泡感。因此如果你喜歡氣泡水,絕對沒有理由放棄喔! 接著就讓我們來動手清涼一下吧!

      

 

 

 

 

 


   英國伍斯特大學飲食 | 營養與健康碩士 | 榜生婦幼聯盟營養師 | 前台安醫院營養師 | 國家高考合格營養師

參考資料:
Healthline、 哈佛醫學院
 

 

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