三大快樂食物 讓你收假依舊好心情

你身旁是不是有一種同事,常常喊著壓力好大,抽屜打開總有著滿滿的餅乾糖果零食,一到下午老是揪團吃雞排喝珍奶,這就是辦公室最典型的舒壓好方式!

你,真的確定這是舒壓最好的方式!其實這也是肥胖的原兇,甚至造成內分泌失調。在這個小孩壓力大、大人壓力更大的時代,你的解壓技巧及格嗎?方式正確嗎?壓力出現時,你的體內皮質醇(壓力賀爾蒙)會增加,來幫你應付壓力,這時後大多人會透過喝酒、大吃來舒壓,但會使得你的皮質醇不減反增,到頭來反增加了更多的生理壓力,使的壓力在體內不斷循環,愈積愈多。找尋正確釋放壓力的方式,絕對可以透過更健康的方式,像是運動、唱歌、跳舞…等,你一定聽過:

  • 運動會產生多巴胺,它能讓心情愉悅並產生幸福感。耶魯大學研究更表示,團隊運動紓壓效果最好。
  • 《科學發展》期刊研究指出,唱歌可產生催產素以減低焦慮與恐懼。

另外,飲食也很重要!營養師賈婷文告訴你,選對食物讓你快樂上天堂,選錯食物讓你壓力更大不想面對。

三大快樂食物  舒壓沒煩惱

  1. 全麥麥片、糙米飯  穩定血糖解除憂鬱
    全麥穀類中富含維生素B群,能參與體內的能量代謝,穩定血糖。在擁有好體力之下,幫助解除憂鬱,舒緩緊張的情緒,更能輕鬆面對壓力。相反的,若缺乏維生素B群,常常會出現疲倦、注意力無法集中的狀況,使得工作效率更低。
  2. 多C多健康是真的!多C笑嘻嘻
    腎上腺皮質醇又稱為「應急賀爾蒙」,壓力大或緊急時會大量分泌,其合成過程需要維生素C參與,若維生素C缺乏,會干擾壓力賀爾蒙的製造,更加減低抗壓的能力。
  3. 鈣鎂連心  齊力抗壓
    鈣與鎂共同參節情緒調節,穩定情緒;若鈣鎂缺乏,神經細胞容易受刺激,造成情緒不穩、易怒等。(延伸閱讀:豆漿、牛奶到底差在哪?喝哪一杯比較好?

黑咖啡當水喝  小心愈喝愈缺水
咖啡因食物會刺激腎上腺分泌皮質醇,也是一種神經興奮劑,過量的咖啡因加上水分不足下,使得身體脫水,代謝卡關無法運轉。研究更指出每天3杯咖啡會增加25%的皮質醇濃度,反倒讓身體增加了不少負擔。

建議早上喝咖啡,一天一杯,下午改喝紅茶,因為早上過後皮質醇分開始下降,午夜最低,若下午或晚上喝咖啡,反刺激增加皮質醇濃度,造成難眠,更加壓力賀爾蒙的釋出。(延伸閱讀:天天沒咖啡不行 但每天一杯會不會骨鬆

別讓一時的快樂  透支你的情緒管理 
高油高糖只會讓你的大腦產生『短暫』的愉悅,但小心反讓體重越來越重、免疫系統、內分泌出狀況。精緻甜食像是糖果、飲料、汽水、果汁等,添加了大量的糖,容易使血糖劇烈起伏刺激大量胰島素分泌,造成焦慮、情緒不悅的狀況。

當你下次壓力很大,想要暴飲暴食時,請先冷靜一下!

要擊垮壓力,為自己選用最好的天然食品,少油、少鹽、少糖、高纖、多蔬果的原則,加上多運動、多喝水幫助代謝,睡覺前1-2小時不碰3C產品,提升睡眠品質,對抗壓力,提高效率,從身體開始輕鬆應對!

 

 

 

 

 


  

中國醫藥大學營養學系碩士 | 醫院中心營養師 | 國家高考合格營養師 | 糖尿病衛教師 | 腎臟病衛教師 | 專長為慢性病.癌症.減重營養照護

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